☆115.第115章外網的美食大咖:李葉舟!
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第115章 外網的美食大咖:李葉舟!
三不沾,是用雞蛋黃、白糖和濕澱粉制作的。
之前就提到過,食材越簡單,制作工藝就越難。
這道菜,需要廚師不停的翻炒,至金黃色不見油跡時,即可出鍋裝盤。
不過,蔡宏力做的這道菜,和之前那位女廚師犯的也是同一個問題。
那就是時間。
蔡宏力的這道三不沾,時間也過了,雖然三不沾也是像粘稠的液體,不過有些發暗色,顯然也是沒控制好火候。
不過,能做出來這種樣子,已經是相當不錯了。
“下面,有請第四組選手登場!”
主持人說完,之前那個趾高氣昂的年輕人走了上去。
“臥槽?這個小夥子,不是李葉舟嗎?”
“還真是他啊!我之前看過他的視頻,他不是一直在國外嗎?”
“剛才抽獎怎麽沒註意他?”
“據說他在國外的某家美食學校學過廚,在Youtube上面是一位美食大咖!”
“好家夥,如此大佬都來了?”
“啊哈哈哈!有好戲看了!”
……
網絡上的水友們,也都認出了這個年輕人,他就是一直活躍在國外Youtube網站上的一位美食大咖。
他做出來的許多美食,頗受外國人喜歡。
看到彈幕中的信息後,司焱不禁有些好奇的看向了這個李葉舟。
從一開始,這家夥的鼻孔就沒有沖下過,基本都在朝著前面。
這倒是讓司焱有些期待,這種海歸做出來的美食,味道究竟如何,而評委們又會給出何等的評價?
“真是李葉舟啊?”
“那咱們也是點背,跟他分到了一組。”
“我剛才就看他眼熟,想不到彈幕的水友們認出來了。”
“剛才我進會場就認出來了!”
……
聽到現場參賽選手,並看到彈幕水友們的評論後,和李葉舟一組的成員們也有些慌了。
想不到還真是這位大神!
李葉舟似乎很享受這種被眾人推崇的感覺,很是自信的走到了自己的位置。
不過,接下來的操作,卻讓第四組的成員們有些措手不及!
“各位選手準備就緒,現在我說一下比賽的時間!”
“第四組開始,比賽時間設置為半個小時!現在,比賽開始!”
主持人此話一出,在臺上的所有參賽選手們都傻眼了!
就連李葉舟,都有些不可思議的看向了主持人。
“臥槽?這個消息有點勁爆啊!”
“是啊,怎麽突然改時間了?”
“這樣對後面的選手是不是有點不公平啊?”
“是啊!畢竟做美食,時間這方面可是很重要的!”
……
一時間,網絡上的評論也是層出不窮。
畢竟時間本就是美食比賽的關鍵,若是縮短了後面選手的比賽時間,對他們定然是不公平的。
此時,主評委王翔站了起來:“各位選手們,稍安勿躁。”
“這次比賽,從第一組開始,你們知道規則後,已經是想好了自己在一個小時內要做的是什麽,所以,若是還以一個小時為標準,那麽前三組的選手,其實是不占優勢的。”
“所以,正是為了公平,你們需要重新站在臺上去思考自己要做什麽。”
王翔解釋完後,又坐了下來。
而這時候,眾人才反應過來,其實最合適的,並不是最靠後的組!
而是第三組和第六組,才是最吃香的!
不過到了現在,似乎也不能這麽篤定了。
畢竟到了最後一組,時間沒準可能會縮短到十分鐘也說不定!
第四組的參賽選手們,也只是驚訝了一會兒,隨即便進入了狀態。
半個小時,其實時間也不並不短。
選手們紛紛開始去準備自己的原食材,保證不浪費時間,在半個小時內完成自己的美食。
李葉舟思考片刻後,也走向了食材區。
在觀眾們的註視下,李葉舟選擇了一個西紅柿和一份午餐肉,隨後拿了一個洋蔥,還有一塊馬蘇裏拉芝士,回到了自己的比賽位置處。
李葉舟先是將洋蔥洗幹凈,切成洋蔥碎,隨後又準備了一些蒜末。
將午餐肉和西紅柿取出,也切成丁狀。
接下來,李葉舟將平底鍋放在了爐竈上,開火,加油,將蒜末和洋蔥放入炒香。
加入午餐肉,番茄炒香,炒出汁水。
隨後,李葉舟將現成的熟玉米粒,放入其中翻炒,經隔夜的米飯,倒入其中。
司焱望著李葉舟嫻熟的動作,不禁瞇了瞇眼睛。
想來李葉舟還是有一些真本事的,只是看他做菜的樣子,出師之處當然不簡單。
也怪不得能夠在Youtobe上面爆火。
隨後,李葉舟在平底鍋中加入了加入韓式辣醬1勺,生抽2勺,番茄醬1勺,黑胡椒鹽少量,翻炒均勻。
見時間差不多了,李葉舟將米飯壓實,中間撒上馬蘇裏拉芝士。
為了能夠讓芝士的口感更好,要在平底鍋的周邊,加入少許的溫水,然後蓋上鍋蓋,小火燜煮。
待水分基本消失後,李葉舟打開鍋蓋,在上面撒入了少許的歐芹碎。
這樣,一份番茄芝士焗飯,就做好了。
其實很多人都有一個誤區,那就是認為西餐,一般都是意大利面啊,漢堡之類的美食。
其實在西方,也是不有美味的單品菜的。
而在做菜方面,除了龍國在世界上最領先之外,剩下的就是墨西哥菜系。
當然,墨西哥菜系也只是局限於西方。
畢竟東南亞也有比較出名的泰菜、新加菜,以及新西蘭菜系等等。
不過,他們的菜系,與龍國的菜系相比,不過是萬變不離其宗。
畢竟老祖宗的菜系在這裏放著,他們也只是拿過去,加入些當地的食材,形成了自己的特色。
李葉舟將做好的番茄芝士焗飯,放在了評委的面前。
“請您品嘗!”
李葉舟笑著說道。
“李葉舟?不錯,在網上聽到過你的名頭!介紹一下你這道菜?”
王翔對李葉舟還是很好奇的。
畢竟一個龍國人,能夠擅長西方菜,做的還如此出色。
身為龍國的星級主廚,自然是很感興趣的。
“評委你好,這道美食是西方較為多見一道美食:番茄芝士焗飯,芝士香糯,綿軟拉絲,米飯顆粒飽滿,在我經營的地方,很受當地顧客們喜歡。”
李葉舟笑著說道。
“哦?我嘗嘗!”
見李葉舟說的頭頭是道,王翔也確實被吸引到了,拿起勺子舀起一勺,放在了自己的碗中。
將那口番茄芝士焗飯放入口中後,王翔細細品味,眉頭漸漸皺了起來……
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三不沾,是用雞蛋黃、白糖和濕澱粉制作的。
之前就提到過,食材越簡單,制作工藝就越難。
這道菜,需要廚師不停的翻炒,至金黃色不見油跡時,即可出鍋裝盤。
不過,蔡宏力做的這道菜,和之前那位女廚師犯的也是同一個問題。
那就是時間。
蔡宏力的這道三不沾,時間也過了,雖然三不沾也是像粘稠的液體,不過有些發暗色,顯然也是沒控制好火候。
不過,能做出來這種樣子,已經是相當不錯了。
“下面,有請第四組選手登場!”
主持人說完,之前那個趾高氣昂的年輕人走了上去。
“臥槽?這個小夥子,不是李葉舟嗎?”
“還真是他啊!我之前看過他的視頻,他不是一直在國外嗎?”
“剛才抽獎怎麽沒註意他?”
“據說他在國外的某家美食學校學過廚,在Youtube上面是一位美食大咖!”
“好家夥,如此大佬都來了?”
“啊哈哈哈!有好戲看了!”
……
網絡上的水友們,也都認出了這個年輕人,他就是一直活躍在國外Youtube網站上的一位美食大咖。
他做出來的許多美食,頗受外國人喜歡。
看到彈幕中的信息後,司焱不禁有些好奇的看向了這個李葉舟。
從一開始,這家夥的鼻孔就沒有沖下過,基本都在朝著前面。
這倒是讓司焱有些期待,這種海歸做出來的美食,味道究竟如何,而評委們又會給出何等的評價?
“真是李葉舟啊?”
“那咱們也是點背,跟他分到了一組。”
“我剛才就看他眼熟,想不到彈幕的水友們認出來了。”
“剛才我進會場就認出來了!”
……
聽到現場參賽選手,並看到彈幕水友們的評論後,和李葉舟一組的成員們也有些慌了。
想不到還真是這位大神!
李葉舟似乎很享受這種被眾人推崇的感覺,很是自信的走到了自己的位置。
不過,接下來的操作,卻讓第四組的成員們有些措手不及!
“各位選手準備就緒,現在我說一下比賽的時間!”
“第四組開始,比賽時間設置為半個小時!現在,比賽開始!”
主持人此話一出,在臺上的所有參賽選手們都傻眼了!
就連李葉舟,都有些不可思議的看向了主持人。
“臥槽?這個消息有點勁爆啊!”
“是啊,怎麽突然改時間了?”
“這樣對後面的選手是不是有點不公平啊?”
“是啊!畢竟做美食,時間這方面可是很重要的!”
……
一時間,網絡上的評論也是層出不窮。
畢竟時間本就是美食比賽的關鍵,若是縮短了後面選手的比賽時間,對他們定然是不公平的。
此時,主評委王翔站了起來:“各位選手們,稍安勿躁。”
“這次比賽,從第一組開始,你們知道規則後,已經是想好了自己在一個小時內要做的是什麽,所以,若是還以一個小時為標準,那麽前三組的選手,其實是不占優勢的。”
“所以,正是為了公平,你們需要重新站在臺上去思考自己要做什麽。”
王翔解釋完後,又坐了下來。
而這時候,眾人才反應過來,其實最合適的,並不是最靠後的組!
而是第三組和第六組,才是最吃香的!
不過到了現在,似乎也不能這麽篤定了。
畢竟到了最後一組,時間沒準可能會縮短到十分鐘也說不定!
第四組的參賽選手們,也只是驚訝了一會兒,隨即便進入了狀態。
半個小時,其實時間也不並不短。
選手們紛紛開始去準備自己的原食材,保證不浪費時間,在半個小時內完成自己的美食。
李葉舟思考片刻後,也走向了食材區。
在觀眾們的註視下,李葉舟選擇了一個西紅柿和一份午餐肉,隨後拿了一個洋蔥,還有一塊馬蘇裏拉芝士,回到了自己的比賽位置處。
李葉舟先是將洋蔥洗幹凈,切成洋蔥碎,隨後又準備了一些蒜末。
將午餐肉和西紅柿取出,也切成丁狀。
接下來,李葉舟將平底鍋放在了爐竈上,開火,加油,將蒜末和洋蔥放入炒香。
加入午餐肉,番茄炒香,炒出汁水。
隨後,李葉舟將現成的熟玉米粒,放入其中翻炒,經隔夜的米飯,倒入其中。
司焱望著李葉舟嫻熟的動作,不禁瞇了瞇眼睛。
想來李葉舟還是有一些真本事的,只是看他做菜的樣子,出師之處當然不簡單。
也怪不得能夠在Youtobe上面爆火。
隨後,李葉舟在平底鍋中加入了加入韓式辣醬1勺,生抽2勺,番茄醬1勺,黑胡椒鹽少量,翻炒均勻。
見時間差不多了,李葉舟將米飯壓實,中間撒上馬蘇裏拉芝士。
為了能夠讓芝士的口感更好,要在平底鍋的周邊,加入少許的溫水,然後蓋上鍋蓋,小火燜煮。
待水分基本消失後,李葉舟打開鍋蓋,在上面撒入了少許的歐芹碎。
這樣,一份番茄芝士焗飯,就做好了。
其實很多人都有一個誤區,那就是認為西餐,一般都是意大利面啊,漢堡之類的美食。
其實在西方,也是不有美味的單品菜的。
而在做菜方面,除了龍國在世界上最領先之外,剩下的就是墨西哥菜系。
當然,墨西哥菜系也只是局限於西方。
畢竟東南亞也有比較出名的泰菜、新加菜,以及新西蘭菜系等等。
不過,他們的菜系,與龍國的菜系相比,不過是萬變不離其宗。
畢竟老祖宗的菜系在這裏放著,他們也只是拿過去,加入些當地的食材,形成了自己的特色。
李葉舟將做好的番茄芝士焗飯,放在了評委的面前。
“請您品嘗!”
李葉舟笑著說道。
“李葉舟?不錯,在網上聽到過你的名頭!介紹一下你這道菜?”
王翔對李葉舟還是很好奇的。
畢竟一個龍國人,能夠擅長西方菜,做的還如此出色。
身為龍國的星級主廚,自然是很感興趣的。
“評委你好,這道美食是西方較為多見一道美食:番茄芝士焗飯,芝士香糯,綿軟拉絲,米飯顆粒飽滿,在我經營的地方,很受當地顧客們喜歡。”
李葉舟笑著說道。
“哦?我嘗嘗!”
見李葉舟說的頭頭是道,王翔也確實被吸引到了,拿起勺子舀起一勺,放在了自己的碗中。
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